בסוף השנה שעברה דיווח בלומברג כי קוקה קולה מנהלת מגעים רציניים עם אורורה קנאביס, חברה קנדית, לפיתוח CBD– משקה עם חליטה. בעוד שהחדשות עוררו עבור חלקם מעט יותר מגלגול עיניים, אחרים היו המומים ונרתעים, כולל וורן באפט, בעל מניות של 10% קוקה קולה, Inc ומכור לג’אנק פוד למיליארדר ששותה חמש קולות ביום.
“זו תהיה טעות של קוקה קולה להיכנס לעסקי המריחואנה-קנאביס”, באפט דעה. “יש להם תדמית בריאה וזה יזיק לו”.
“התדמית הבריאה” שעליה מבקש באפט להגן היא בעצם בדיוק זה – תדמית, כזו שקולה יצרה בצורה ממולחת מאז הקמת המותג שלה ב-1886. השמירה והקידום של ‘ההפסקה המרעננת’ בהחלט השתלמו. קוקה קולה היא חברת המשקאות הקלים הגדולה והפופולרית ביותר על פני כדור הארץ, עם 500 מותגים שונים המופצים ברחבי העולם. תשעים וארבעה אחוזים מאוכלוסיית העולם מזהים את הלוגו של קוקה קולה.
בסביבות 2005, בזמן שקולה הגדילה במהירות את נתח השוק של המשקאות הסירופיים שלה בעולם המתפתח, מכירות הסודה שלה שקעו בבית, כאשר אמריקאים במספרים הולכים וגדלים פנו למים בבקבוקים. קולה הגיבה בכך שנכנסה למחבט המים בבקבוקים, הוסיפה משקאות “בריאות” ו”ספורט” לרפרטואר המשקאות שלו, תוך שהיא מסתבכת מדי פעם בפלפולים חוקיים, כמו כשהיא העלתה טענות בריאותיות לא מבוססות על ויטמין-ווטר הממותק בכבדות.
CBD = דולרים גדולים עצומים
כעת קולה כנראה רוצה להצטרף CBD מצעד רווחים. CBD הוא קיצור של “קנאבידיול”, מרכיב לא משכר של קנאביס שהפך למיינסטרים. מתחם שעד לא מזמן היה מוכר בעיקר בחוגי המחתרת, האקדמיה והמדעים השוליים, CBD נחשק כעת על ידי רבים כתרופה קסומה לכל דבר.
האמריקאים השתגעו שזיפים על קנאבידיול. סקר 2019 של Consumer Reports הראה זאת אחד מכל ארבעה ניסה CBD לפחות פעם אחת בשנתיים האחרונותוחלק ניכר מאלה ממשיכים להשתמש בו מדי יום.
לפי דיווח זה, שימוש בני דור המילניום CBD בעיקר למתח וחרדה, בעוד שבומרס מסתמכים על זה בדרך כלל לכאבים ולנדודי שינה. יש אנשים שמוצאים את זה מועיל להיפטר מתרופות אופיואידים. אבל מספר לא מבוטל כביכול פשוט משתמש CBD להירגע, ובכך להפוך אותו, במוחם של אילי המשקאות הארגוניים, לתוסף המושלם למשקה.
לדברי זניט גלובל, חברת ייעוץ למזון ומשקאות, ה-Cannabis-and CBDשוק המשקאות המוזלפים צפוי לצמוח ליותר מ-1.4 מיליארד דולר בשלוש השנים הקרובות. כבר עכשיו, כמה שחקנים גדולים במגזרי הגראס והמשקאות התחברו.
Constellation Brands, יצרני יינות, משקאות חריפים ובירות (כולל קורונה), השקיעו 4 מיליארד דולר בחברת Canopy Growth, חברת קנאביס קנדית גדולה. הייניקן, באמצעות חברת הבת Lagunitas, שיתפה פעולה עם CannaCraft, דוגמת הקנאביס של קליפורניה, כדי להשיק את “Hi-Fi Hops”, משקה צמחים לא אלכוהולי ולא ממותק המושרה ב CBD ו/או THC. וטילריי, גם היא מקנדה, מחפשת לעשות משהו דומה עם Anheuser-Busch.
CBD לא משתפר עם סוכרת
אם קולה מחליטה להוסיף א CBDמשקה מוזלף לפורטפוליו המוצרים שלה, לחברה יהיו אמצעים רבים לקדם את ההיצע החדש שלה. עם תקציב פרסום שנתי של 3 מיליארד דולר, קולה שואפת לשכנע את הצרכנים שהמוצרים שלה מתאימים לאורח חיים בריא. CBDכוכב כוכבים בתחום הבריאות, יכול להיות נכס גדול עבור מעצבי התדמית של קוקה קולה, שעושים מאמצים רבים כדי להסיט את תשומת הלב מההיסטוריה הלא בריאה של החברה ומההשפעות הבריאותיות השליליות של משקאות מוגזים עמוסי סוכר ומשקאות אחרים שלה.
בעוד שג’ינגלים של מודעות מכריזים בעליצות ש”דברים הולכים טוב יותר עם קולה”, האמריקאים זוללים כמעט 11 קילו סוכר לאדם מדי שנה רק מקוקה קולה בלבד. (בקבוק אחד של קוקה קולה קלאסיק מכיל כמות עצומה של 27 גרם סוכר מזוקק, יותר מההמלצה היומית של איגוד הלב האמריקני.) צריכת משקאות ממותקים היא גורם סיכון מרכזי להשמנה ולמחלות כרוניות רבות. כאשר קוקה קולה התפשטה על פני הגלובוס, היא התפשטה גם על פני קווי המותניים של העולם, הגדילה את ההיקף והקטינה את תוחלת החיים.
קיים קשר ברור בין צריכת סוכר מופרזת לבין רמות מגיפה של השמנת יתר, סוכרת, מחלות לב, דמנציה, דיכאון וביטויים אחרים של תסמונת מטבולית. דיאטות עתירות סוכר מעודדות דלקת ותנגודת לאינסולין, שניהם מגבירים את הסבירות לסרטן ולמחלות כליות.
פורסם ב JAMA (2017), מחקר שנערך על 451,743 אנשים בעשר מדינות באירופה מצא שצריכה גדולה יותר של משקאות קלים ממותקים וממותקים מלאכותית קשורה לסיכון גבוה יותר לתמותה מכל הסיבות. התוצאות של מחקר עוקבה זה המבוסס על אוכלוסייה הדגישו את הצורך באמצעי בריאות הציבור להפחתת צריכת המשקאות הקלים – צעדים שקולה התנגדה להם באופן עקבי.
CBD לא הולך טוב יותר עם השמנת ילדים
על פי המרכז לבקרת מחלות (CDC), אחוז הילדים והמתבגרים הסובלים מהשמנת יתר גדל יותר מפי שלושה מאז שנות ה-70. נתונים מ-2016 מצביעים על כך שכמעט 20 אחוז מהילדים והמבוגרים הצעירים בגיל בית הספר סובלים מהשמנת יתר. משקאות קלים ממותקים הם האשם העיקרי. סוכר מהווה עד 14 אחוזים מכלל צריכת הקלוריות של ילדים, ועד 17 אחוז עבור מבוגרים.
במרץ 2015, ארגון הבריאות העולמי פרסם דו”ח שזיהה משקאות ממותקים כגורם עיקרי להשמנת יתר בילדים וקרא למדינות להגביל את צריכת הסודה שלהם.
מנגנון יחסי הציבור של קוקה קולה נכנס להילוך מוגזם. החברה פתחה בהטעיה יחסי ציבור מסע פרסום – הכולל מדענים מסובסדים עם קולה וקבוצות חזית – לשכנע צרכנים וקובעי מדיניות שהנגע של השמנת ילדים מונע על ידי חוסר פעילות גופנית ולא על ידי התענגות רחבה על מזון ומשקאות ממותקים.
פעילות גופנית היא חובה עבור אנשים בכל הגילאים, אבל כשזה מגיע לבריאות טובה אף אחד לא יכול להתאמן על דיאטה מחורבן.
CBD לא הולך טוב יותר עם סירופ תירס עתיר פרוקטוז
קוקה קולה ושאר משקאות מוגזים, מיצים ותה ממותקים בסוכר עמוסים בדרך כלל בסירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS), סוכר מזוקק מזיק במיוחד שרווח במזון מעובד. למה HFCS כל כך רע לנו, בהשוואה לפרוקטוז בתפוח, למשל?
בתור התחלה, תפוח מכיל פרוקטוז אבל גם הרבה סיבים שמאטים את העיכול. מחקר שפורסם ב ביקורות על השמנת יתר מצאו שמשקאות ממותקים עוברים חילוף חומרים בגוף באופן שונה ממזון מוצק המכילים אותה כמות של סוכרים.
שלא כמו לאכול תפוח, כשאנחנו שותים משקאות ממותקים “המסע מסוכר נוזלי לסוכר בדם מתרחש במהירות, ומעביר יותר סוכר לאיברים החיוניים של הגוף ממה שהם יכולים לעמוד בו”, לפי האתר החינוכי מדעי הסוכר. “לאורך זמן, זה יכול להעמיס על הלבלב והכבד, ולהוביל למחלות קשות כמו סוכרת, מחלות לב ומחלות כבד.”
מוּפרָז HFCS צריכה עלולה לגרום לעמידות ללפטין, הורמון המווסת את הרעב ואומר לך להפסיק לאכול. וזה מוציא הכל מהכלים.
יתרה מכך, משקה טעון סוכר כמו קולה מלא בקלוריות ריקות חסרות ערך תזונתי. כתוצאה מכך, קולה ומשקאות ממותקים אחרים אינם מייצרים “רצף שובע” שלם, כלומר,היי, לא נותנים לנו תחושת מלאות והם לא מרסנים את התיאבון שלנו. זה מגדיל את הסיכוי שנמשיך לגנוב קוקה קולה, ובכך יוביל לעלייה במשקל.
מטריד עוד יותר, מחקר משנת 2019 שפורסם ב מדעי המוח & סקירה ביו-התנהגותית הראה שסוכר משנה חלק מהמוח שאחראי לשליטה בדחפים ולהתמכרות, מה שמקשה עוד יותר להתנגד למזונות המתוקים שגורמים לשינויים עצביים מלכתחילה. סוכר גורם לך לרצות עוד סוכר. חשוב על HFCS כסם ממכר בעל אחריות מחלה גדולה יותר מעישון סיגריות.
איך אפשר לומר שהסודה האהובה על אמריקה מקבלת את שמה מהנוסחה הממכרת ורוכה בקוקאין שעליה התבססה הקולה המקורית.
CBD לא הולך טוב יותר עם דיאט קולה
חוששים מהעלייה במשקל מכמות גדולה מדי של סוכר, אנשים רבים בוחרים במקום זאת בסודה דיאטטית ממותקת באופן מלאכותי. אבל משקאות ממותקים באופן מלאכותי עשויים להיות אפילו גרועים יותר לבריאות שלך מאשר סודה רגילה.
בניגוד לתפיסה הרווחת, ממתיקים מלאכותיים יכולים למעשה לעורר רעב ולהגביר את התשוקה לפחמימות. סודה דיאטטית נקשרה לתוצאות בריאותיות גרועות, כולל עלייה במשקל והעלאת רמות הסוכר בדם, התואמות את התסמונת המטבולית.
אספרטיים, הממתיק המלאכותי שנמצא בדיאטה קולה, מעורב בשורה ארוכה של השפעות מזיקות, החל מנדודי שינה, כאבי ראש והתקפים ועד דיכאון, סוכרת ולידה מוקדמת.
משקאות דיאט ותחליפי סוכר מלאכותיים מקדמים גם דיסביוזיס במעיים, וכתוצאה מכך התפשטות של חיידקי מעיים לא ידידותיים שממיטים הרס על בריאות האדם.
במקום להימנע מסוכר על ידי פנייה לסודה דיאטטית וחטיפים ממותקים באופן מלאכותי, עדיף להחרים לחלוטין מזון מעובד.
פחית CBD לאלף את מפלצת הסוכר?
תפקידה של קוקה-קולה כמזהמת מי תהום ויוצרת למעלה מ-100 מיליארד בקבוקי פלסטיק מדי שנה, תמיכתה לכאורה במשטרים פוגעים באיגודים ובמשטרים פוגעניים בעולם המתפתח – פעילויות אלו הן מעבר לתחום המאמר הזה. ההתמקדות כאן היא כיצד קולה על כל צורותיה מזיק לבריאות האדם.
זה הוגן לשאול: האם אפשר להוסיף טיפה של CBD לבודד למשקה קל לנטרל את המהומה המטבולית הנגרמת מסוכר מזוקק או ממתיקים מלאכותיים? CBD הוא אנטי דלקתי חזק, והשמנת יתר הנגרמת על ידי סוכר היא מצב דלקתי. אם סודה פופ כל כך בוגדני, יתערבב קצת CBD לעשות את זה בריא יותר? מה רע ברעיון הזה?
אם מחקר פרה-קליני הוא אינדיקציה כלשהי, CBD יכול להופיע כתיקון נחוץ להפרעות מטבוליות. מחקר ישראלי משנת 2006 מצא את זה CBD מוריד את שכיחות הסוכרת במודל עכבר. ומאמר משנת 2016 ב ביוכימיה מולקולרית ותאית הראה שקנבידיול עושה בדיוק את ההפך ממה שסוכר עושה – CBD עוזר לשרוף שומן ומקדם “השחמה” של רקמת השומן הלבנה, תהליך הקשור לבריאות טובה יותר.
פן ישכחו: CBD ומוצרי קנאביס אחרים עובדים בצורה הטובה ביותר כאשר משתמשים בהם כחלק מאורח חיים בריא, לא כתירוץ להרגיש טוב לצרוך משקאות מזיקים וקלוריות ריקות. משקאות ממותקים אינם בריאים עם או בלי CBD.
קוקה קולה, לעת עתה, ביטלה כל תוכנית לעשות א CBD– סודה משובצת. החברה פרסמה הצהרה שבה נאמר כי “אין לה עניין במריחואנה או קנאביס”. אבל היא מכירה בכך שהיא “עוקבת מקרוב אחר הצמיחה של לא פסיכואקטיבי CBD כמרכיב במשקאות בריאות פונקציונליים ברחבי העולם”.
בינתיים, אני אקח את שלי CBD ישר למעלה, ללא רודף פרוקטוז גבוה.
מלינדה מיסוראקה היא פרויקט CBD סופר תורם עם חיים קודמים כחקלאי קנאביס מהאסכולה הישנה המתמחה ב CBD-זנים עשירים. מאמריה הופיעו ב-High Times, ב-Alternet ובמספר פרסומים נוספים.
זכויות יוצרים, פרויקט CBD. אין להדפיס מחדש ללא רשות.