ידוע לכל כי לשמן זית יתרונות בריאותיים רבים, אך רק לאחרונה למדו מדענים כי תכונות טיפוליות חשובות של שמן זית מתווכות על ידי המערכת האנדוקנבינואידית. מאורו מקארונה, מדען מאוניברסיטת טרמו, איטליה, היה מודע לדיווחים בספרות המדעית שזיהו את הקולטן לקנבינואיד המכונה “CB-1″ כמולקולת חלבון המסוגלת לשלוט בצמיחת הגידול בסרטן המעי הגס. הוא יצא לחקור האם… Continue reading שמן זית, סרטן וקולטן CB-1