המדע המודרני מתחיל לתפוס את החוכמה של אבותינו, שידעו הרבה על שימוש בעשבי תיבול ותבלינים ארומטיים למטרות רפואיות. השימוש בתבלינים לבישול, ריפוי וצביעת בדים עיצב חלק ניכר מההיסטוריה האנושית. בימי קדם סחורות יקרות ערך אלה נסחרו לאורך נתיבי תבלינים מטיילים ברחבי אסיה, המזרח התיכון, צפון אפריקה ואירופה. כמה תבלינים היו ממש שווים את משקלם בזהב.… Continue reading אני פשוט כועס על זעפרן